Bột diếp cá không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền, mà ngày nay còn được nghiên cứu khoa học rộng rãi với các lợi ích đã được chứng minh.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những nghiên cứu khoa học liên quan đến tác dụng của bột diếp cá và cách nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nghiên cứu về tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột diếp cá chứa nhiều flavonoid, đặc biệt là quercetin, có tác dụng mạnh trong việc chống viêm và kháng khuẩn.

Điều này lý giải vì sao bột diếp cá thường được sử dụng trong việc điều trị các bệnh về viêm da, mụn trứng cá và viêm phế quản.

Nghiên cứu điển hình: Một nghiên cứu của Viện Y học Cổ truyền Trung Quốc cho thấy quercetin trong diếp cá giúp giảm thiểu các phản ứng viêm, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như Staphylococcus aureus (vi khuẩn tụ cầu vàng) và Escherichia coli (E. coli).

Đọc thêm: Tác dụng phụ có thể có của bột diếp cá và cách phòng tránh

Nghiên cứu về tác dụng hạ huyết áp

Bột diếp cá đã được chứng minh có tác dụng giãn mạch máu và hạ huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng bột diếp cá đều đặn giúp:

Cải thiện lưu thông máu
Giảm áp lực lên thành mạch máu
Giảm stress oxy hóa, một trong những yếu tố gây ra bệnh tăng huyết áp
Nghiên cứu điển hình: Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí Journal of Cardiovascular Pharmacology, diếp cá giúp giãn mạch máu thông qua tác dụng trên các kênh ion canxi trong mạch máu, từ đó giảm huyết áp một cách tự nhiên.

Đọc thêm: Bột diếp cá và kiểm soát huyết áp: Những điều bạn cần biết

Nghiên cứu về khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Một số nghiên cứu trên động vật và lâm sàng cho thấy bột diếp cá có khả năng hạ đường huyết và cải thiện chức năng tiết insulin.

Điều này đặc biệt hữu ích cho người bị tiểu đường loại 2 hoặc những người muốn kiểm soát mức đường huyết của mình một cách tự nhiên.

Nghiên cứu điển hình: Theo nghiên cứu của trường Đại học Pusan National University (Hàn Quốc), bột diếp cá giúp tăng cường tiết insulin và giảm kháng insulin ở chuột, đồng thời hỗ trợ giảm mức đường huyết trong các thử nghiệm lâm sàng trên người.

Đọc thêm: Cách sử dụng bột diếp cá đúng cách

Khả năng chống oxy hóa và phòng ngừa ung thư

Nghiên cứu đã chứng minh rằng bột diếp cá chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như polyphenol và flavonoid, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và ức chế sự phát triển của khối u.

Nghiên cứu điển hình: Một nghiên cứu từ Đại học Quốc gia Đài Loan chỉ ra rằng các hợp chất trong diếp cá có thể làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư dạ dày, và có tiềm năng trong việc phòng ngừa một số loại ung thư khác.

Kết luận

Bột diếp cá không chỉ là một thảo dược truyền thống, mà còn được chứng minh hiệu quả qua nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại. Với những tác dụng vượt trội về kháng viêm, hạ huyết áp, kiểm soát đường huyết và chống oxy hóa, bột diếp cá là một giải pháp tự nhiên đáng để cân nhắc cho những ai quan tâm đến sức khỏe.