Cách nấu gạo Séng Cù khiến cơm ngon tuột lưỡi

Gạo Séng Cù Hạt Tròn

Gạo Séng Cù thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu đúng cách để gạo mang lại vị ngon hết cỡ của nó. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu gạo Séng Cù chuẩn bài từ chính người dân địa phương.

Cơm gạo Séng Cù ngon tuột lưỡi
  • Trước hết khi vo gạo cần làm nhẹ nhàng, tránh chà xát mạnh sẽ làm mất chất dinh dưỡng. Gạn phần nước và nhặt loại bỏ hết trấu.
  • Đong nước theo tỉ lệ số bát gạo bằng số bát nước và thêm 1/2 bát. Ví dụ nấu 1 bát gạo đong 1,5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2,5 bát nước.
  • Trong quá trình nấu tuyệt đối không mở nắp nồi cho đến khi cơm sôi được 15 phút. Bạn có thể nấu cơm bằng nồi cơm điện hay nồi gang đều được. Nếu nấu bằng nồi gang thì khi sôi phải hạ nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, giúp cơm chín đều, ngon và giữ được dinh dưỡng nhiều nhất.
  • Dù nấu cơm bằng nồi gang hay nồi cơm điện đều nên nấu bằng nước sôi, lúc này hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Nấu cơm bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ trương nở ra, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước.
  • Nếu nấu cơm bằng lửa, khi cơm sôi, nên cho nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc với không khí – yếu tố phá hủy thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.
  • Nếu muốn cơm bắt mắt hơn, khi nấu có thể thêm ít muối, bơ hoặc dầu để cơm bóng và hạn chế dính, cháy ở đáy nồi.
  • Sau khi nấu xong, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, lúc này có thể rút điện ra và để yên không mở nắp trong vòng 10-15 phút, giúp cơm khô bề mặt, chín đều và hạt cơm không bị dính vào thân nồi.
  • Lúc thưởng thức chỉ cần mở nắp, xới cơm ra bát và ăn cùng thức ăn. Nếu được thưởng thức với những đặc sản Tây Bắc như tương ớt Mường Khương thì sẽ rất tuyệt vời đấy.

Cách nhận biết gạo Séng Cù

Phân biệt gạo Séng Cù hạt tròn

Hạt Gạo Séng Cù có đặc điểm là hạt to, trắng ngà, gạo bầu, hạt mẩy, vị đậm đà.

Hạt gạo Séng Cù cứng hơn gạo tẻ thường, mùi thơm nhẹ chứ không ngào ngạt như các loại gạo tẻ thơm khác.

Đặc biệt, khi cơm nấu lên rất dẻo, mềm, càng nhai lâu càng ngọt, gạo thơm dịu như mùi hoa rừng, để nguội vẫn thơm, không cứng.

Tại hà nội mua gạo Séng Cù chuẩn ở đâu giá tốt?

Gạo séng cù là đặc sản của người dân Tây Bắc nên để đảm bảo mua gạo đúng chuẩn, chất lượng cùng giá cả hợp lý bạn cần tìm mua tại những địa chỉ uy tín.

Gạo chuẩn khi nấu nấu tỏa hương thơm ngát, cơm dẻo săn, vị ngọt đậm đà mà ít có loại gạo nào có thể sánh được chất lượng.

Mai Linh Mart tự hào là người con miền Tây Bắc đang nỗ lực giới thiệu đặc sản vùng miền tới người dân cả nước.

Với nhiều năm kinh nghiệm trọng việc cung cấp, phân phối các loại gạo sạch nên Mai Linh Mart đẵ khẳng định được thương hiệu, chỗ đứng trên thị trường cũng như sự tin tưởng của người dùng.

Hàng tuần, gạo Séng Cù hạt tròn được xay xát nóng hổi rồi vận chuyển từ Yên Bái xuống hà nội.

Gạo được đảm bảo thơm ngon sạch sẽ, không bị để lâu như gạo trong các siêu thị lớn.

Trên thị trường đang có rất nhiều loại gạo gần giống với gạo Séng Cù, vì vậy để tránh mua phải hàng giả, hàng pha trộn thì bạn cần phải chọn địa điểm mua gạo Séng Cù uy tín nhất.

Trong quá trình thưởng thức, quý khách vui lòng phản hồi trực tiếp với nhân viên tại cửa hàng hoặc phản hồi tới số hotline 0989522189 (Ms Mai Linh).

Cách nấu gạo Séng Cù ngon tuột lưỡi

Như vậy qua đây các bạn đã biết cách nấu gạo séng cù cũng như địa chỉ mua hàng uy tín, chất lượng. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng, ấm áp với loại gạo này.

Gạo Séng Cù Hạt Tròn

Bạn muốn đặt gạo Séng Cù chuẩn?

Mai Linh Mart hiện đang phân phối chính hãng gạo Séng Cù hạt tròn.

Trả lời