Trong bữa ăn phở, bên cạnh nước dùng đậm đà và thịt bò tươi, tương ớt phở đóng vai trò không nhỏ trong việc hoàn thiện hương vị.

Tuy nhiên, không phải loại tương ớt nào cũng phù hợp với phở, đặc biệt là phở Bắc và phở Hà Nội.

Chính vì vậy, nhiều chủ quán phở đã tìm kiếm và chọn lựa những loại tương ớt đặc biệt để mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

Tương ớt phở là gì và vì sao cần chọn đúng loại?

Tương ớt phở là loại gia vị quen thuộc, được dùng để tăng cường hương vị cho món phở, mang lại vị cay vừa phải và hương thơm đặc trưng.

Đối với món phở Bắc, tương ớt cần phải có vị cay nồng nhẹ, không quá ngọt như những loại tương ớt thông thường, tạo nên sự hài hòa với nước dùng thanh nhẹ.

Người miền Nam, miền Trung khi thưởng thức phở Bắc thường thắc mắc về việc chọn tương ớt ăn phở sao cho đúng vị, và loại tương ớt đặc biệt này đóng vai trò quan trọng trong việc làm nổi bật hương vị truyền thống.

Vậy đâu là loại tương ớt phở Hà Nội tốt nhất?

Câu trả lời từ các chủ quán phở là sự kết hợp hài hòa giữa độ cay, vị ngọt, và đặc biệt là mùi thơm của thảo mộc.

Một loại tương ớt ngon sẽ tôn lên hương vị của nước dùng và thịt, không làm át đi sự tinh tế của món ăn.

Tại sao các quán phở nổi tiếng lựa chọn tương ớt Mường Khương?

Trong số rất nhiều loại tương ớt phở trên thị trường hiện nay, tương ớt Mường Khương nổi bật là sự lựa chọn hàng đầu của các chủ quán phở nổi tiếng.

Đây là một loại tương ớt đặc sản của vùng Tây Bắc, được làm từ ớt Mường Khương, một giống ớt độc đáo mang đến hương vị khác biệt.

Điều đặc biệt về tương ớt Mường Khương chính là:

Vị cay nhẹ nhàng, đậm đà: Không quá cay nhưng cũng không quá ngọt, tương ớt Mường Khương tạo ra một hương vị cân bằng, phù hợp với nhiều người ăn.
Thành phần tự nhiên: Được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa hóa chất hay chất bảo quản, tương ớt Mường Khương đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Hương vị độc đáo: Được làm theo công thức truyền thống, tương ớt Mường Khương mang lại vị cay đặc trưng nhưng vẫn giữ được độ thanh khiết của các nguyên liệu tự nhiên.

Chủ quán phở tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc thường chọn tương ớt Mường Khương vì sự đậm đà khó cưỡng và khả năng kết hợp tuyệt vời với nước phở thanh ngọt.

Tương ớt phở ngon nhất – Chọn loại nào cho đúng vị?

Ngoài tương ớt Mường Khương, còn có nhiều loại tương ớt khác cũng được nhiều quán phở lựa chọn, như:

Tương ớt phở Chinsu
Tương ớt phở Cholimex
Tương ớt phở Thành Đô
Tương ớt Cô Tô
Tương ớt Huế
Tương ớt Nam Đàn
Tương ớt Phan Thiết
Tương ớt Hạ Long
Tương ớt đen

Mỗi loại tương ớt có một nét đặc trưng riêng, phục vụ cho sở thích và khẩu vị của từng người.

Tuy nhiên, theo lời các chủ quán phở, tương ớt Mường Khương luôn là loại tương ớt được ưa chuộng nhất, bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa độ cay và hương thơm, rất phù hợp với phở Hà Nội và phở Bắc.

Mua tương ớt ăn phở – Ở đâu đảm bảo chất lượng?

Nếu bạn đang thắc mắc tương ớt ăn phở – mua ở đâu, hãy cân nhắc lựa chọn tương ớt Mường Khương chính hãng tại Mai Linh Mart.

Là tổng đại lý phân phối cấp 1, Mai Linh Mart đảm bảo cung cấp tương ớt Mường Khương chính hãng, không chứa chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.

Chúng tôi đã và đang phân phối sản phẩm tương ớt Mường Khương cho nhiều quán phở nổi tiếng trên toàn quốc, từ Hà Nội cho đến TP. Hồ Chí Minh.

Mua tương ớt tại Mai Linh Mart, bạn có thể yên tâm về chất lượng và hương vị, đồng thời tận hưởng dịch vụ giao hàng toàn quốc tiện lợi.

Cách làm tương ớt phở tại nhà – Tự tay tạo ra hương vị yêu thích

Nếu bạn yêu thích việc tự làm tương ớt tại nhà, dưới đây là một số công thức cách làm tương ớt phở mà bạn có thể tham khảo:

Cách làm tương ớt Bắc: Dành cho những ai yêu thích vị cay đậm đà của tương ớt miền Bắc, cách làm này chú trọng vào việc sử dụng ớt và tỏi theo tỉ lệ hợp lý.
Cách làm tương ớt tỏi: Vị cay nhẹ nhàng của ớt kết hợp với hương thơm của tỏi, mang đến hương vị tuyệt vời cho món phở của bạn.
Cách làm tương ớt Hà Nội: Đặc trưng bởi vị cay vừa phải, không quá gắt và có sự hài hòa giữa các nguyên liệu như ớt, tỏi, và gia vị khác.

Hãy tham khảo ngay bài viết cách làm tương ớt Mường Khương tại nhà để có thêm công thức hoàn hảo cho món tương ớt phở.

Tại sao nên chọn tương ớt Mường Khương cho quán phở của bạn?

Ngoài việc sử dụng cho gia đình, tương ớt Mường Khương còn là lựa chọn hoàn hảo cho các quán phở và chuỗi phở lớn.

Với chất lượng cao cấp và hương vị đặc biệt, tương ớt Mường Khương giúp tôn lên sự ngon miệng của món ăn mà không làm át đi hương vị chính của phở.

Nhiều hệ thống chuỗi phở lớn trên toàn quốc đã tin tưởng lựa chọn tương ớt Mường Khương từ Mai Linh Mart bởi những lý do sau:

Sản phẩm chính hãng, nguồn gốc rõ ràng: Tương ớt Mường Khương do Mai Linh Mart phân phối luôn đảm bảo an toàn và chất lượng cao.
Phù hợp với mọi khẩu vị: Tương ớt có độ cay vừa phải, hương thơm đặc trưng, phù hợp với cả phở Bắc và phở miền Trung, miền Nam.
Giá cả hợp lý và dịch vụ tốt: Với hệ thống phân phối toàn quốc, Mai Linh Mart cam kết cung cấp tương ớt Mường Khương với giá cả phải chăng và dịch vụ giao hàng nhanh chóng.